¡Ya no tienes excusa! Tanto si eres dueño de un establecimiento hostelero como si eres consumidor, ahora es mucho más sencillo evitar el despilfarro de comida. Y es que existen herramientas y apps para reducir el desperdicio de alimentos que nos ayudarán a no tirar la comida y a evitar que otros lo hagan. Muchas acaban de arrancar y la mayoría tienen cosas que mejorar, pero lo importante es que ya están funcionando y la aceptación es cada vez mayor.

Además, todo este desperdicio de comida tiene un impacto muy grave sobre el medioambiente. El hecho de producir comida que no se consumirá supone unas emisiones de CO₂ innecesarias que, tristemente, contribuyen al calentamiento global y al cambio climático.

Si quieres saber cómo evitar el desperdicio de alimentos, ahorrar dinero y contribuir al medioambiente, sigue leyendo. Desde Gestor de Cocina te mostramos una selección de apps para reducir el despilfarro de comida que no te podrás perder.

7 apps para reducir el desperdicio de alimentos

1. Too good to go

Se trata de una de las aplicaciones más famosas y mejor valoradas para evitar tirar la comida. Too good to go es un movimiento que combate el desperdicio de alimentos, salvando la comida de cientos de establecimientos a tu alrededor, como restaurantes, pastelerías o supermercados. La app les permite vender el exceso de comida, en lugar de tirarla, y siempre a precios muy bajos. 

Solamente tienes que encontrar el establecimiento que te guste y pagar tu pedido a través de la aplicación. Después, recoge tu comida en el horario establecido y disfrútala, ahorrando mucho dinero y sabiendo que, además, estás ayudando a preservar el medioambiente. 

Podrás disfrutar de comida exquisita con precios de entre 2 y 5 euros. Y, lo mejor de todo, estarás ayudando a contribuir con el medioambiente, reduciendo el desperdicio de alimentos y las emisiones de CO₂.

2. La colmena dice que sí

El gran objetivo de La colmena dice que sí es ofrecer a todo el mundo los medios para alimentarse mejor y apoyar a los productores que cultivan un mundo mejor. Se trata de una comunidad de amigos y vecinos que compran directamente a los agricultores y elaboradores de su provincia, que se encuentra, de promedio, a 46 kilómetros de su casa.

Puedes comprar lo que quieras y cuando quieras, todo productos frescos y de proximidad. Sin pedido mínimo ni frecuencia obligatoria. Es la forma ideal de apoyar a los agricultores y elaboradores de la zona y de acceder a productos frescos y de calidad. 

3. Encantado de comerte

En una apuesta por la economía circular y de proximidad, desde Encantado de comerte te proponen una forma divertida de pasar a la acción. A través de la aplicación podrás obtener lotes de alimentos que los comercios de tu alrededor no han conseguido vender a lo largo del día. Todo ello, a precios muy reducidos, con un 50% mínimo de descuento, para que contribuyas a reducir el despilfarro de comida a la vez que apoyas al comercio local. 

Solamente tendrás que escoger el lote que más te guste, pagar a través de la app y recogerlo en tu comercio. Una solución ganadora para todas las partes: comercios, usuario y medioambiente.

Está disponible en Madrid, Zaragoza, Logroño, Santiago de Compostela y Vitoria. 

4. Phenix

Son ya más de un millón de usuarios los que forman parte de la comunidad de Phenix, dispuestos a actuar contra el desperdicio de alimentos y consumir comida de calidad mientras ahorran dinero.

Si activas la localización, encontrarás las ofertas antidesperdicio del comercio que tienes cerca de ti. Pueden ser restaurantes, supermercados, panaderías, tiendas de comida preparada y un sinfín de establecimientos. Elige la cesta que más te apetezca comer y paga de manera segura a través de la aplicación. Finalmente, recoge la comida en el horario establecido.

Podrás filtrar por la hora de recogida que mejor te venga, encontrar los productos que más te apetezca comer y elegir según tu dieta alimentaria. Además, recibirás puntos de fidelización con cada una de las compras en la app.

Phenix es una aplicación para evitar el despilfarro de alimentos que ya está disponible en Madrid, Barcelona, Valencia, Bilbao y Sevilla. 

5. Olio

Se trata de una aplicación ideada para compartir más y desperdiciar menos. A través de ella, podrás conectar con tus vecinos y los negocios locales para compartir comida excelente, así como artículos del hogar, en lugar de tirarlos. Todo lo que se comparte a través de Olio es gratis.

Para utilizarla, añade una lista tomando una foto del artículo con una breve descripción. Después, envía mensajes a tus vecinos para organizar una recolecta en tu casa o en un lugar público. Además, podrás usarla en cualquier parte del mundo.

6. Yo no desperdicio

Impulsada por la ONG Prosalus, esta aplicación se origina con el objetivo final de sensibilizar sobre el derecho a la alimentación y el desperdicio de comida, así como presionar para que se tomen medidas.

Yo no desperdicio se trata de una herramienta colaborativa para compartir alimentos. Puedes anunciar lo que te sobra o ver los productos de otros usuarios que viven cerca de ti para quedar luego con ellos, a través del chat de la aplicación, y así poder aprovecharlos.

7. Best Before

Best Before es una aplicación que sirve para administrar tus alimentos de manera eficiente, teniendo en cuenta su fecha de vencimiento y ayudándote a organizar el inventario de tu despensa.

Desde la compra de productos hasta el almacenamiento y el consumo, la app te permitirá crear listas de compra de alimentos y conocer todos los que están a punto de caducar. Puedes sincronizar tus datos con familiares y amigos y compartir las listas con facilidad.

Recibirás recordatorios de aquellos productos que ya llevan demasiado tiempo abierto o que están a punto de caducar. De esta forma, evitarás desperdiciar la comida y usar completamente tus reservas de alimentación. Siempre te acordarás de lo que tienes en la nevera y así evitarás desperdiciar alimentos y ahorrarás dinero.

Esperamos que este artículo te haya servido para conocer como puedes evitar el desperdicio de comida tanto en restaurantes como en comercios de alimentación. Si tienes alguna duda, contacta con nosotros. Desde Gestor de Cocina estaremos encantados de ayudarte en todo lo que necesites.